Health Benefits Of Cucumber And Dates – Kheera Aur Khajoor Ko Mila Kar Khane K Fayde Urdu. Here are the Health Benefits Of Cucumber And Dates – Kheera Aur Khajoor Ko Mila Kar Khane K Fayde Urdu.
طب نبوی پر اپنے کام میں، عظیم عالم ابن القیم نے کھیرے کے صحت کے فوائد کا ذکر کیا ہے۔ انہوں نے حدیث نبوی کا حوالہ دیا کہ رسول اللہ صلی اللہ علیہ وسلم قطہ (کھیرا) کو رتبہ (تازہ کھجور) کے ساتھ کھاتے تھے۔ [ترمذی عطائمہ 37]
ابن القیم نے کہا کہ کھیرے کے درج ذیل صحت کے فوائد ہیں:
پیاس بجھاتی ہے۔
سوجن پیٹ کو پرسکون کرتا ہے۔
مثانہ کے درد کے لیے مفید ہے۔
اس کے بیج پیشاب آور ہیں۔
انہوں نے یہ بھی کہا کہ کھیرے کو کھجور، کشمش یا شہد جیسی کسی چیز کے ساتھ کھایا جائے کیونکہ یہ معدے پر اس کے منفی اثرات کو دور کریں گے۔
ککڑی کے حقائق
کھیرے ایک ہی خاندان سے تعلق رکھتے ہیں جیسے تربوز، زچینی، کدو، اور اسکواش کی دیگر اقسام۔ ککڑی کی دو اہم اقسام ہیں؛ وہ جو تازہ کھانے کے لیے اگائے جاتے ہیں (کھیرے کاٹ کر)، اور جو اچار بنانے کے لیے کاشت کیے جاتے ہیں، جیسے کہ گھیرکن۔
کھیرے کا گوشت تقریباً 95 فیصد پانی پر مشتمل ہوتا ہے، لیکن اس میں وٹامن سی اور کیفیک ایسڈ بھی ہوتا ہے، جو کہ قدرتی طور پر پایا جانے والا مرکب ہے جو کینسر کو روکنے والا ہے۔ کھیرے کی جلد فائبر سے بھرپور ہوتی ہے اور اس میں سیلیکا، پوٹاشیم اور میگنیشیم سمیت متعدد فائدہ مند معدنیات پائے جاتے ہیں۔
اس کھیرے میں موجود سلیکا صحت مند مربوط بافتوں کا ایک لازمی جزو ہے، جس میں پٹھے، کنڈرا، لگام، کارٹلیج اور ہڈی شامل ہیں۔
کھیرے میں پانی کی زیادہ مقدار اسے قدرتی طور پر ہائیڈریٹنگ بناتی ہے اور کھیرے کو عام طور پر آنکھوں کے نیچے سوجن اور دھوپ میں جلن سمیت جلد کے مختلف مسائل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
کھیرے میں موجود دو مرکبات؛ ایسکوربک ایسڈ (وٹامن سی) اور کیفیک ایسڈ، پانی کو برقرار رکھنے سے روکتے ہیں، جو اس بات کی وضاحت کر سکتے ہیں کہ کھیرے کو اوپری طور پر کیوں لگانا اکثر سوجی ہوئی آنکھوں، جلنے اور جلد کی سوزش کے لیے مددگار ثابت ہوتا ہے۔
جن لوگوں نے ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کے لیے ڈائیٹری اپروچز کی تحقیق میں حصہ لیا، انھوں نے پایا کہ پوٹاشیم، میگنیشیم اور فائبر والی غذائیں، جیسے کھیرے، ہائی بلڈ پریشر کو صحت مند سطح تک کم کرتے ہیں۔
کھیرے کے استعمال سے متعلق نکات
ایسے کھیرے کا انتخاب کریں جو مضبوط ہوں، کناروں پر گول ہوں اور جو چمکدار سے گہرے سبز رنگ کے ہوں۔
پتلی ککڑیوں میں عام طور پر ان کے مقابلے میں کم بیج ہوتے ہیں جو موٹے ہوتے ہیں۔
کھیرے کو ریفریجریٹر میں رکھنا چاہیے جہاں وہ کئی دنوں تک رکھیں گے۔
بہت سے کھیرے کی جلد مومی ہوتی ہے اور اسے کھانے سے پہلے چھیلنا چاہیے تاکہ موم میں موجود نقصان دہ کیمیکل استعمال نہ ہوں۔ اب بھی بہتر؛ کھیرے کو بغیر موم والی جلد کے ساتھ خریدنے کی کوشش کریں، تاکہ غذائیت سے بھرپور جلد کو بھی کھایا جا سکے۔
