Surprising Benefits Of Mangoes Urdu
جب آپ ہر موسم میں مزیدار اور رسیلے آموں کا مزہ لیتے ہیں، تو شاید آپ ہر کاٹنے کے ساتھ آنے والے بے پناہ صحت کے فوائد کے بارے میں نہیں سوچتے۔
آم کیا ہے؟
اس کے علاوہ، پھلوں کے بادشاہ کے طور پر جانا جاتا ہے، آم اشنکٹبندیی پھل ہیں جو پستے، گندریا، مومبن اور کاجو کے ایک ہی خاندان سے تعلق رکھتے ہیں۔ آم کے عام نام منگوٹ، منگا، اور مینگوئوا ہیں، جو خطے یا قوم کے لحاظ سے ہیں۔ آم کے میٹھے، لذیذ ذائقے کے علاوہ، ان میں وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بھی کثرت ہوتی ہے جو آپ کی بہترین صحت کو یقینی بناتے ہیں۔
کئی دہائیوں سے آم معدے کو سکون دینے کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ پپیتے کی طرح، ان میں معدے کو راحت بخش خصوصیات کے ساتھ کچھ خامرے ہوتے ہیں۔ آم فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، اس لیے اگر آپ کے پاس روزانہ کم از کم ایک آم ہوتا ہے، تو آپ قبض، بواسیر اور چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم (IBS) کی علامات کو تقریباً روک دیتے ہیں۔ فوڈ سائنس اینڈ فوڈ سیفٹی میں جامع جائزے میں شائع ہونے والی تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ غذائی ریشہ تنزلی کی بیماریوں کو ختم کرنے پر مثبت اثر ڈالتا ہے، بشمول بعض کینسر اور دل کی بیماریاں۔ آپ جتنا زیادہ سخت سرگرمیوں میں حصہ لیں گے، اتنا ہی زیادہ پوٹاشیم آپ کھو دیں گے، جو آم کا ایک اور مددگار اثر ہے – پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہے!
ہندوستانی عقائد کے مطابق آم زندگی (ہندوستان کا قومی پھل) کی علامت ہیں اور تقریباً ہر مقدس رسم میں استعمال ہوتے ہیں۔ آم کے پتے تقریباً ہمیشہ تہواروں اور شادیوں کی سجاوٹ کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ ہندوستانی آم سے بنی ‘چٹنی’ عالمی سطح پر مقبول ہو چکی ہے۔ جیسے جیسے آم کی مقبولیت پھیلی ہے، بہت سے فوڈ مینوفیکچررز نے جیلی، جام، اسکواش، اچار، میرینیڈز اور مصالحے متعارف کروائے ہیں جن میں آم کا خالص ذائقہ شامل ہے۔
آم کی غذائیت کے حقائق
آم میں سیر شدہ چکنائی، کولیسٹرول اور سوڈیم کی مقدار بہت کم ہوتی ہے۔ یہ غذائی ریشہ اور وٹامن بی 6 کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، ساتھ ہی ساتھ وٹامن اے اور وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ یو ایس ڈی آے نیشنل نیوٹرینٹ ڈیٹا بیس کے مطابق، وہ پوٹاشیم، میگنیشیم، اور تانبے جیسے معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں، اور یہ وٹامن اے اور وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ کیورسٹن، بیٹا کیروٹین، اور اسٹراگیلن کے بہترین ذرائع میں سے ایک۔
آم کے صحت سے متعلق فوائد
آئیے آم کے سب سے مقبول صحت کے فوائد کو تفصیل سے دیکھتے ہیں:
مجموعی صحت کو برقرار رکھیں
نیوٹریئنٹس جرنل میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق آم میں ایک متاثر کن وٹامن ہوتا ہے جو کہ مجموعی صحت کو یقینی بناتا ہے۔ وہ پوٹاشیم (156 ملی گرام میں 4%) اور میگنیشیم (9 ملی گرام میں 2%) سے بھرپور ہوتے ہیں اور ہائی بلڈ پریشر کے لیے بہترین علاج ہیں۔ ان میں سیلینیم، کیلشیم، آئرن اور فاسفورس بھی ہوتے ہیں۔ آم وٹامن پاور ہاؤس ہیں کیونکہ وہ رائبوفلاوین، وٹامن بی 6، وٹامن اے، وٹامن سی، وٹامن ای، وٹامن کے، نیاسین، فولیٹ، تھامین اور پینٹوتھینک ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ اجزاء آپ کو بہت سی بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتے ہیں جو ان وٹامنز اور منرلز کی کمی سے آسکتی ہیں۔ ان پھلوں میں وٹامن ای کا مواد آپ کے جنسی ہارمونز کی سرگرمی کو متحرک کرکے آپ کی جنسی زندگی کو بڑھانے میں بھی مدد کرسکتا ہے۔ آم میں موجود طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس پورے جسم میں فری ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتے ہیں اور دل کی بیماریوں، قبل از وقت بڑھاپے، کینسر اور دیگر بہت سی انحطاطی بیماریوں کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔
کینسر سے بچاؤ
آم میں پیکٹین کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو کہ ایک حل پذیر غذائی ریشہ ہے جو خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں موثر کردار ادا کرتا ہے۔ پیکٹین پروسٹیٹ کینسر کی نشوونما کو روکنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ حال ہی میں، دی انسٹی ٹیوٹ فار فوڈ ریسرچ کے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ پیکٹین کے اندر ایک مرکب گلیسٹن 3 (ایک پروٹین جو کینسر کے تمام مراحل میں اہم کردار ادا کرتا ہے) کے ساتھ مل جاتا ہے۔ کینسر کی یورپی ممکنہ تحقیقات بھی آم کھانے اور معدے کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے درمیان ایک مضبوط تعلق کے ساتھ سامنے آئی ہے۔
ٹیکساس اے اینڈ ایم یونیورسٹی کے شعبہ غذائیت اور فوڈ سائنس کی طرف سے کی گئی ایک جامع تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ آم میں موجود پولیفینول چھاتی کے کینسر کے خلاف کیموتھراپی کی صلاحیت رکھتے ہیں۔
وزن میں اضافے کو فروغ دیں۔
آم کھانا وزن بڑھانے کے آسان ترین طریقوں میں سے ایک ہے۔ 150 گرام آم میں تقریباً 86 کیلوریز ہوتی ہیں، جسے جسم آسانی سے جذب کر سکتا ہے۔ مزید یہ کہ ان میں نشاستہ ہوتا ہے جو چینی میں بدل جاتا ہے اور وزن بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ مینگو ملک شیکس وزن بڑھانے کے عمل کو تیز کرے گا کیونکہ ان میں دودھ بھی ہوتا ہے، اور یہ بہت لذیذ ہوتے ہیں
